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おいしいお菓子を作りたい

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ガトーバスク

フランスとスペインの国境近くにあるバスク地方の伝統菓子、
ガトーバスクを焼きました。
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ソフトなサブレ生地の中にクレームパティシエールを詰めて焼き上げています。

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欲張ってクレームパティシエールを入れすぎたかなぁ。

こういった素朴な焼き菓子、けっこう好きです。


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by maki-0202 | 2012-04-17 16:43 | 焼き菓子
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