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おいしいお菓子を作りたい

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カテゴリ:ショートケーキ( 19 )

息子12歳誕生日とひな祭りのお祝いケーキ

昨日のお祝いケーキ、
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恒例のいちごショートケーキ。
おひなさまとおだいりさまもいます♪

息子がもう12歳。もう少しで中学生。早いものです~。


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by maki-0202 | 2016-03-04 09:28 | ショートケーキ

12月のショートケーキ

10月末以来の更新~。
久しぶりすぎてブログのパスワードも忘れ、なかなかログインできませんでした(笑)。
あっという間に12月も終わりに近づいていて驚きです。

11月頃からはどっと疲れが出てまして。
結膜炎になったり、息子・私・娘の順でインフルエンザになったり。
今週初めにも娘はまた熱を出したりで。。。

相変わらずお菓子作りはしていましたが、とにかく忙しく写真を撮ったりもせず。。。
ショートケーキ修業には励んでいました。

唯一撮ったショートケーキは、
父の70歳のお祝いケーキ!
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もう70歳。すっかりおじいさんになりましたが、まだまだ元気でいてもらわなくては。
このお祝いをした日は久々に飲み過ぎました~。

あとはクリスマス、
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前日夜にスポンジ焼き、早朝にナッペ・デコレーションで仕上げ、仕事。
娘の発熱やら車のトラブルありバッタバタな日でありましたが、夜には無事に丸鶏ローストも作りましたよ。(写真撮り忘れ…)


とにかく忙しい2014年でしたが、昨日で仕事納め。
ようやくホッと一息です。
1月2月も今からクラクラしそうなくらい忙しくなりそうですが、年末年始はそれを考えずにゆっくり過ごしたいと思います。
とりあえず、クリスマスツリーの片付け・大掃除に年賀状~。
まだゆっくりできないなー。





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by maki-0202 | 2014-12-27 12:10 | ショートケーキ

娘5歳の誕生日!

ちょこちょことお菓子作りはしているのですがなかなか更新できず…。
そんな中、15日は娘の5歳の誕生日でした!

ショートケーキがいい、とのことでブルーベリー・オレンジ・キウイを使ってみましたが、
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やっぱりショートケーキはいちごがいい、とこどもたち。
でもこの時期はいちごがないからしょうがない~。

後日作ったチーズケーキのほうが好評なのでした。。。

もう5歳になった娘!
下の子はじっくりみていない間にどんどん成長していっちゃいますねー。
しっかりした面もでてきたけれど、まだまだかわいい時期です。
ちゃんとこの時期を堪能しておかなければ!!

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by maki-0202 | 2014-10-20 16:52 | ショートケーキ

パインショートケーキ

先週のショートケーキ修業~、
ちょうどよいフレッシュフルーツがなかったのでパイン缶で。
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「パインがいやー」と娘。。。
パインを除いて食べていましたよー。


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by maki-0202 | 2014-09-08 09:27 | ショートケーキ

桃ショートケーキ

久々の更新~、
こどもたちの夏休みもあとわずかになってます。
仕事もあり、結構バタバタな夏です。。。

先月作ったショートケーキ。
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友人宅でのBBQで持っていきました。
誕生日が近かった友人のために誕生日仕様に♪
(プレートだけですが~)

桃をコンポートにしましたが、フレッシュのまま使えばよかったなー。
久しぶりのショートケーキに手こずり、もっと練習しなくちゃなーと。
9月になったらがんばります。。。


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by maki-0202 | 2014-08-20 15:29 | ショートケーキ

息子10歳の誕生日♪

今日はひなまつり~、ですが息子の誕生日♪
10歳になります。

昨日家族でお祝いしました。
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素直でかわいかった今までの10年と、これからの10年、
大きく変わっていくのだろうな。
とにかく、健康で笑顔でこの先も育ってほしいと思います。

私が母を亡くしたのがちょうど10歳の頃。
なので10歳になる息子と過ごしていくこれからの日々を大事にしていきたいです。

昨晩は息子の希望でがっつりステーキだったので今日はちらし寿司~。
園バスお迎え前に仕込みがんばります!



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by maki-0202 | 2014-03-03 13:57 | ショートケーキ

お正月もショートケーキ

あけましておめでとうございます!
2014年もショートケーキ修行が続きます~。

まずは大晦日のものですが、友人との年越しパーティーに持参したいちごショートケーキ。
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12月に作った中で一番の出来ばえだったのに、持ち運びに失敗してしまいましたが…。
美味しいものいっぱい食べて、語って、みんなでわいわい楽しい年越しとなりました。

そしてこちらが2014年初ケーキのいちごショート。
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義母の誕生日のお祝いに作っていきました。

どちらも18cm。作りごたえあります。
ナッペの感覚がようやく少しつかめてきたような気がしてきました♪


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by maki-0202 | 2014-01-04 00:33 | ショートケーキ

ショートケーキいっぱい~

あっという間に大晦日だー。

アップできていなかったショートケーキたち、
我が家のクリスマケーキ。
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バタバタの中、仕上げました~。

小学2年生の女の子にレッスンしたチョコレートショートケーキ。
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作業が丁寧で驚きました!
重いハンドミキサーで卵も生クリームも泡立て頑張っていました♪

およばれした友人宅へのおみやげに。
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こちらもバタバタしてる中、作りました。。。
が、久々に会った学生時代の友人たちとのおしゃべりと美味しい手料理いただいて楽しいひとときでした!

これだけ作ってもなかなか上達しないのはコツがつかめていないからだなぁ…。
でも懲りずにまた作ります。

毎年作るおせちは黒豆ときんとんがようやく完成です!!


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by maki-0202 | 2013-12-31 01:26 | ショートケーキ

いちごショートケーキ

一昨日、幼なじみとの忘年会&誕生日祝いの際にお店に持ち込んだケーキ!
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飲んで食べて~、の後に12㎝のいちごショートケーキ、4人で平らげました♪
そのまたあとにお茶漬けまでもりもり食べた楽しい夜でした!


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by maki-0202 | 2013-12-23 17:26 | ショートケーキ

クリスマスチョコケーキ

来週のちょっとしたレッスン用に試作していたケーキ。
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プレーンなスポンジにチョコレートクリームといちごをサンドしています。

いろいろ重なって慌ただしいあっという間に過ぎていく12月~。
やることいっぱいだーー
風邪ひかずに元気に乗りきりたいものです。


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by maki-0202 | 2013-12-22 16:43 | ショートケーキ