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おいしいお菓子を作りたい

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カテゴリ:パン( 13 )

レーズンパン

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近頃ハマっているホームベーカリーでのパン作り。
今朝はふさ干しレーズンを使ったレーズンパン。酸味が少ないレーズンだからか、レーズンパンが苦手な息子から、これならおいしい~との声が♪

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by maki-0202 | 2016-07-21 14:14 | パン

白パンサンドイッチ

近頃息子がお気に入りの白パン。
先週作ったときはハム・チーズ・きゅうりでサンドイッチにして食べました。
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が、息子は軽くトースターであたためてバターだけで食べるのがいちばん好きとのこと。
また今週も焼きましょう!


昨日は幼稚園の参観日でした。
今までの参観での娘は、緊張しているのか歌わず踊らず動かず。。。
参観日前日にも「ママみにこないでー」なんて言われていたのですが。
でもきのうは楽しそうにいろいろ取り組んでいる姿をしっかり観ることができました~!!

夏休み明けから残しがちだったお弁当。お弁当箱のサイズを小さくしたのに、先生に手伝ってもらうこともあるようでしたが、自分でしっかり食べていたので良かった!
全部食べ終わってカラになったお弁当箱を私のところまで見せに来てたりして。
娘の成長を感じてほのぼのとした気持ちになれた参観日でした。



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by maki-0202 | 2013-10-02 11:18 | パン

久々にパン作り

昨日は気候も良く、時間もあったので久々にパン作りをしました!
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シンプルな白パン。

今日の朝食にクリームチーズとはちみつをサンドして。
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久々の手作りパン、
家族にかなり好評だったので(お菓子より??)、もっと気軽に作れるようになりたいものです。。。


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by maki-0202 | 2013-09-18 12:37 | パン

朝食に白パン

今朝はいつもより早起きしたのでパン作り~。
白パン焼きました。
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焼き立てを朝食に!
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ふわふわほかほかでおいしかったです♪

昨日から重い腰を上げてようやく入園準備をスタート。
とはいっても、手提げバッグや上履き袋などの大物は、
お裁縫の得意な義姉におねがいしてしまいました!

なのでとりあえずはスモックにデコ。
それだけでも、ミシンや針仕事の苦手な私にとってはひと苦労です。。。


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by maki-0202 | 2013-03-24 12:30 | パン

ウインナパン

薬のせいか、朝食後にものすごく機嫌が悪くなりぐずぐずしながら寝てしまう娘。

なのでその間に今日はパン作り。
ウインナパンを焼きました。
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お昼に焼き立て、おいしかった♪

近頃、「給食が足りない…」という食べ盛りの息子もおやつにもちょうどいいおそうざいパンです。


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by maki-0202 | 2013-01-23 15:52 | パン

まるパンでミートローフサンド

昨日の寒い中での雪遊びのせいか、風邪がぶり返した娘。。。
また熱を出していますー。

お昼前から眠り込んでしまっていたので、その間に久々にパン作りをしましたよ。
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シンプルなまるパン。

先日友人からいただいた、パークハイアット東京 DELICATESSENのミートローフをサンド。
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このミートローフはプルーンとグリーンペッパーが入った個性的でおしゃれなお味。
うしろのブタさんの白い陶器は美味しいリエットが。
どちらもワイン好きにはたまりません~♪



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by maki-0202 | 2013-01-15 15:42 | パン

さつまいもパン

さつまいもペーストを作り、パン生地に巻き込んで丸型に入れて焼いたさつまいもパン。
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型に入れると、発酵とか焼き加減とかがこれまた難しくなります。。。
あまり納得いかない仕上がりだー。


昨日は早朝から幼稚園に行って願書提出、
その後入園手続きも無事完了しました。

息子と同じ幼稚園だから大変なことも特にありませんでしたが。

これからちょこちょこと幼稚園準備をしなければ…。
私の苦手なお裁縫~、幼稚園バッグや上履入れなどなど。
がんばって早めに手をつけよう。。。


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by maki-0202 | 2012-11-02 09:25 | パン

マヨコーンパン

朝食用に焼いたパン。
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コーンとマヨネーズとチーズをのせて焼いていますが、
成形がいまいちで具が多くのせられない…。

私のパン作り、
夫は「まだまだだ~。」と厳しいことを言ってくるけれど、
娘はうれしそうにパクパク食べます!


昨日は友人の結婚式でした。
想像以上に綺麗でかわいくて、そしておちゃめな花嫁さん。
ちょっと降っていた雨も上がり、楽しくて素敵なガーデンパーティーでした。
こちらも幸せいっぱい気分になりました♪

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いただいてきたお花をテーブルに飾って、まだ余韻にひたっている私です。


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by maki-0202 | 2012-10-29 09:10 | パン

朝食の白パン

先週焼いた白パン。
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クリームチーズとはちみつをサンドして朝ごはんでした。



土曜の夜に、
中学時代からの友人のひとりの結婚のお祝いとして、
西麻布にあるOGGI DAL-MATTOというお店に行ってきました。
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いつもは地元で集って焼酎飲んでるメンバーですが、
今回は素敵なイタリアンを堪能~。

どれも美味しかったけれど、
何種類もの前菜がのったプレートには大感激でした!

パスタも二種類食べたので、かなりおなかがいっぱいだったのでデザートは食べず…。
今思うと食べておけばよかったな~。




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by maki-0202 | 2012-10-17 22:22 | パン

おそうざいパン2種

朝家事の合間にパン生地を仕込んで、お昼に焼き立てパン!
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ハムチーズと、

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ツナマヨです。
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二次発酵の間に買い物に出て帰ってきたら、
過発酵になってしまっていましたが…、どうにか仕上がりました。

作り始めてから焼きあがるまでに時間のかかるパンですが、
やっぱり焼き立ては最高です♪


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by maki-0202 | 2012-10-10 15:10 | パン