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おいしいお菓子を作りたい

maki0202.exblog.jp

カテゴリ:焼き菓子( 86 )

ブラウニー

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ナッツたっぷりのラム酒をきかせた大人味のブラウニー!
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by maki-0202 | 2016-12-01 13:51 | 焼き菓子

りんごのケーキ

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この秋2回目のりんごのケーキ。アーモンドパウダーたっぷりでしっとり!

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by maki-0202 | 2016-11-12 14:57 | 焼き菓子

りんごのケーキ

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旬のりんごとアーモンドパウダーたっぷりのしっとり焼き菓子!

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by maki-0202 | 2016-10-22 10:35 | 焼き菓子

くるみとキャラメルのパウンドケーキ

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ローストしたくるみとキャラメルクリームを混ぜこんだ秋らしいパウンドケーキ!


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by maki-0202 | 2016-09-11 13:03 | 焼き菓子

スコーンとブルーベリージャム

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今日のおやつ~
北海道産薄力粉クーヘンという焼き菓子向きの粉を使って。ざっくりした食感でおいしい!

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by maki-0202 | 2016-07-23 15:14 | 焼き菓子

3種のパウンドケーキ

去年の11月あたりに作ったパウンドケーキたち~

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娘のおいもほりのさつまいもパウンドケーキ。


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昔過ぎて何のチョコを使ったか忘れてしまったけど、濃厚なチョコパウンド。


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オレンジピール入り。
こちらは久々にレッスンしましたよ。


最近、ホームベーカリーを買ったので(今更ながら…)、国産の強力粉をいろいろ試して食パン作りに励み中。といっても、材料いれてスイッチいれるだけですが。


昨日夕方から娘がおなかが痛いと言い出し、それからひどい胃腸炎に。。。
これはノロなのかなー
今朝になってだいぶ落ち着いたけれど、娘も看病する私もよれよれですー





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by maki-0202 | 2016-02-20 14:37 | 焼き菓子

バレンタインのお菓子作り

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娘と一緒に~、
ココアのマドレーヌにキャンディメルツとデコレーションシュガーでトッピング。
あとはチョコチップクッキーです。
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by maki-0202 | 2016-02-13 18:21 | 焼き菓子

娘の6歳誕生日

慌ただしかった9月10月~、ようやく終わり~。

その間の、娘の6歳誕生日!
チョコレートのケーキがいい、とのことだったので
私好みの濃厚なガトーショコラに。

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娘が産まれてからの写真を全く現像していなかったのですが、それに対してチクチク言う年頃になってきたのでようやく着手(笑)。
写真を眺めながら振り返ってみると、娘の成長以上に、息子の変化に驚きで。
娘が産まれた5歳の頃と、反抗期突入の今…。
あらためて感じるこどもの成長に、今できる関わりを大切にしていかなければ、と思ったところです。


さかのぼって…、
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9月の十五夜のお月見だんごに

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全粒粉ときびざとうを使ったバナナマフィン。

11月からは仕事を控えめにするので、凝り固まった自分自身をケアしていきますよー


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by maki-0202 | 2015-10-31 00:18 | 焼き菓子

チョコチャンククッキー

シフォン作りの時に余った卵黄を使ってクッキーを。
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板チョコを割ってゴロゴロ入れてるのが好きです!



今年度は息子の小学校最後の年にして初・学級委員というものになってしまい、何だかより一層忙しくなってしまいましたー。
すべてをこなしていけるか不安だわ。。。


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by maki-0202 | 2015-05-20 06:43 | 焼き菓子

夜のチョコスフレ作り

先々週だったかな、

私が小学生の頃に父に買ってもらったこども向けの料理本(何十年ものっ?)をひっぱり出してきて息子に見せていたら、
夕飯後にその中から何か作りたいー、と言って選んだのがチョコスフレ。

息子と一緒に作りましたよー
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混ぜ方が良くなかったか、ふわふわ感は少なかったけれど。。。
でもそれなりにおいしかった!
息子も満足そうでした。

作ってる最中、うまくできずにいじけていた娘は最後の仕上げの粉糖係となりました(笑)。


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by maki-0202 | 2014-09-22 11:39 | 焼き菓子