レモンの皮のすりおろしたものを加えたレモンシフォン。

型出しやカットの際にもふんわり香るレモン風味がさわやかです♪
見た目には全く分からなくても、こどもたちも一口食べてレモン風味とわかってくれてうれしい!
幼稚園ママたちとのランチ会があり、久々にグリーンカレーなどのエスニック料理を満喫してきました。夕飯も食べれないほどおなかいっぱい。(こどもたちの手前、結局サラダは食べましたが。)
気候のせいもあり滅入りがちなこの頃でしたが、いろんなママたちと話して、もっと柔軟に子育てしなきゃな~と感じ、気持ちが軽くなり心もすっきり。
今日は娘がめずらしくお昼寝なしで、息子とふたりそろって9時半には就寝♪
これからゆっくりウイスキーと映画を楽しみます!
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