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おいしいお菓子を作りたい

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桃ゼリー

昨日は夫の実家でバーベキュー。
夕方から集まって、ゆっくりのんびりもりもり食べてきました!

デザート用に作って持っていったのは桃ゼリー。
桃のコンポートとそのシロップをゼリーにして、バニラのクリームと二層に仕立てたもの。
昨年の夏にレッスンもおこなったひんやりデザートです。

が…、時間がなくて慌てていたため写真はすっかり撮り忘れていました。。。

残っていたゼリー液だけをカップに入れ固めておいた桃ゼリー、
今日のおうちおやつです。
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果肉はなくても、シロップがちゃんと桃風味!
色もとってもきれい~。


今日は多摩川の花火大会へ。
こどもたちにとっては初の花火大会!
お天気もう崩れないことを願いますっ。





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by maki-0202 | 2012-08-18 15:25 | 冷菓

パンナコッタ~赤い実のソースで

先日のブラウニーレッスンの際、
焼いている間の試食タイムに用意したパンナコッタ。
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カシスやチェリー、ラズベリーなどの赤い実のソースを添えてます。

レッスンでは、
小学一年生なのにとっても作業が丁寧で感心~。
ばっちりブラウニーが焼きあがりました♪

お菓子作りがとっても好きな女の子、
自分自身の子供の頃のお菓子作りの思い出がいろいろよみがえってきましたよ~。

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by maki-0202 | 2012-08-17 09:55 | 冷菓

ブラウニーレッスン

今日は小学1年生の女の子にブラウニーレッスンをおこないます!
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より作りやすいレシピにちょっとアレンジ。


夏休みの自由研究にするというこで…、
積極的に取り組む姿勢が素晴らしい!!

ウチの息子も見習ってもらいたいものです。。。



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by maki-0202 | 2012-08-13 12:47 | お菓子レッスン

シンプルプリン

焼き菓子が食べたい~、
でも暑い中、卵やバターを泡立てて、オーブン使って作る気力なし~。

でも甘いものが食べたい…、
で作ったのが、卵・砂糖・牛乳だけで作るシンプルプリン。

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息子はキャラメルソースが苦手です。
娘は全く問題なく食べるのですが。。。
次回はキャラメルソースなしのものも作ってあげよう~。


先週行った初島。
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テントヴィラに宿泊~
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景色も良くて、
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月もきれいでした。


昨日は友人たちとベランダバーベキュー。
食後のデザートに、友人たちからのおみやげで…、
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リリエンベルグの桃ショートケーキ!!!

結婚同期の仲間たち~、
みんな10周年を迎えたので、
友人がサプライズで「祝・錫婚式」にしてくれていて!
粋なはからいに感激!!

桃ショートケーキ、とっても美味しかった~♪ 
 

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by maki-0202 | 2012-08-06 21:59 | 冷菓