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おいしいお菓子を作りたい

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アップルクランブルパイ

この秋お気に入りのアップルクランブルパイ、また登場です!
今回は紅玉で。やっぱり甘酸っぱくておいしい~。
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見た目は地味ですが(笑)。

先日、友人宅でのホームパーティーのデザート用に作っていきました。
スイーツ好きの友人達に喜んでもらえてよかった~。
たくさん笑って、生後4か月の赤ちゃんにも心癒され、楽しい夜でした♪


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by maki-0202 | 2013-10-29 16:23 | パイ

マフィンいっぱい~

明日の幼稚園秋まつりに出すマフィンを焼きました。
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ブルーベリー・チョコ・バナナの3種類。
おうちの朝ごはん用にも焼いたのでマフィンがいっぱいです!


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by maki-0202 | 2013-10-26 17:27 | マフィン

おやつのスコーン

最近ずっと食べたいと思っていたスコーン、おやつに焼きました。
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生クリーム・ベリーのコンフィチュールと一緒に♪
粉の半量を全粒粉にしてみたのですが、ふくらみがちょっと悪かったけれど素朴な味わいでおいしかった~!
こどもたちにも好評でした。

明日から息子が学校行事の宿泊体験学習です。
息子はとても楽しみにしているのですが、その準備などしていて何だかそわそわと気が落ち着かない私。天気も心配です…。


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by maki-0202 | 2013-10-23 23:39 | スコーン

クッキーの詰め合わせ

クッキーの詰め合わせをオーダーいただいていました。
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スノーボールクッキーとヴィエノワの二種類にして3セットです!

先日トリミングにいってきたルーク、
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毛で隠れていた目がよく見えるようになりました~。
でもすぐもしゃもしゃになってしまうのですが(笑)。



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by maki-0202 | 2013-10-19 18:31 | 焼き菓子

娘の誕生日!

おとといは娘の4歳の誕生日でした!
一日早く14日に家族でお祝い~
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小さいころの息子と比べると何かと手のかかる子なので、ここまでいろいろ大変だった気がしますが、幼稚園に入ってぐっと成長したな~としみじみ感じます。
こうしてみんな元気に誕生日をお祝いできることに感謝です!!


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by maki-0202 | 2013-10-17 21:58 | ショートケーキ

バナナキャラメルパウンドケーキ

秋らしいパウンドケーキを焼きました。
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バナナとキャラメルクリームのまったり濃厚な大人味のパウンドケーキ。
食感と味のアクセントにローストしたくるみを加えています。


昨日は幼稚園の運動会でした。
お天気に恵まれ…、暑すぎるくらいでしたが。

年少は午前のみなのでお弁当準備もなく気が楽でした~。
娘の初めての運動会、ちゃんと踊ったりできるのか心配でしたが彼女なりにいろいろ頑張っている姿が何とも微笑ましいものでした。

小学校の運動会に慣れてしまっていたので、やっぱり幼稚園の運動会はかわいいなー、と心が和みました♪



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by maki-0202 | 2013-10-13 15:52 | 焼き菓子

チョコチャンククッキー

粉の半量を全粒粉にしてみたチョコチャンククッキー。
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全粒粉の素朴な味わいがなかなかよいです♪

こどもたちにはちょっとかたい、と言われてしまいましたが。
もう少し薄く形作るとよかったかも。
次回は水分量もちょっと調整してみます。


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by maki-0202 | 2013-10-10 17:05 | 焼き菓子

白パン卵サンド

先週も焼いた白パン、卵サンドにしました!
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夫はこういったタイプが好きですが、息子はやっぱりシンプルにバターだけで食べるのが一番とか。
この白パン生地でクリームパンを作ってみようかな、と言ったらものすごくイヤそうな顔されました(笑)。

娘の風邪はだいぶ回復!
土曜日の運動会に向けて元気いっぱいになってもらわなくては!


久々にルーク登場。
だいぶもしゃもしゃになってきたのでそろそろトリミングだ~。
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昨日、5種ワクチン接種に病院へ行ってきました。
近頃手足をよくはむはむとかんでいるのでついでにそのことを相談すると、散歩後に足を洗った際きちんと乾かしていないと皮膚が炎症をおこしてかゆくなるとのこと。
薬が必要な程ひどくはないので、足を洗ったらしっかり乾かすようにして様子を見ることになりましたが…、洗うたびにドライヤーで乾かすなんて~、ちょっと大変だわっ。。。


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by maki-0202 | 2013-10-08 12:16

アップルレーズンマフィン

シナモン風味にして軽く煮たりんごとレーズンを加えたマフィンです。
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サラダオイルを使ったあっさりタイプのお手軽のマフィン。

昨日、娘が熱を出したと幼稚園から電話があり、迎えに行ってそのまま病院へ。
熱は夕方には下がり、元気になってきたので良かった~。
いきなり寒くなったり…、
今月は運動会や秋まつりなどもあるので体調管理に気をつけなくては!


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by maki-0202 | 2013-10-05 22:11 | マフィン

白パンサンドイッチ

近頃息子がお気に入りの白パン。
先週作ったときはハム・チーズ・きゅうりでサンドイッチにして食べました。
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が、息子は軽くトースターであたためてバターだけで食べるのがいちばん好きとのこと。
また今週も焼きましょう!


昨日は幼稚園の参観日でした。
今までの参観での娘は、緊張しているのか歌わず踊らず動かず。。。
参観日前日にも「ママみにこないでー」なんて言われていたのですが。
でもきのうは楽しそうにいろいろ取り組んでいる姿をしっかり観ることができました~!!

夏休み明けから残しがちだったお弁当。お弁当箱のサイズを小さくしたのに、先生に手伝ってもらうこともあるようでしたが、自分でしっかり食べていたので良かった!
全部食べ終わってカラになったお弁当箱を私のところまで見せに来てたりして。
娘の成長を感じてほのぼのとした気持ちになれた参観日でした。



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by maki-0202 | 2013-10-02 11:18 | パン