おいしいお菓子を作りたい

抹茶マーブルシフォンケーキ

スイートポテトを作った際に残っていた卵白消費にシフォンケーキを焼きました。

マーブルにしたくて、抹茶があったので抹茶マーブルシフォンに。

こどもたちにはどうかな…、と思っていましたが
マーブルだと抹茶味が主張しすぎないからか大丈夫だったようです♪

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スイートポテト

またさつまいものお菓子～、スイートポテトです。

バターと生クリームたっぷりでリッチな味に♪
こどもたちにも好評でした！


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さつまいものケーキ

父からたくさんさつまいもをもらったのでさつまいもケーキを焼きました。

バターでなくサラダオイルで、お砂糖はきび砂糖を使ったこどもたちのおやつにも安心のヘルシーケーキです。
軽くて食べやすくて良いけれど、やっぱりバターの風味でどっしり食べたい、と思ってしまう私ですが。。。

まだまだたくさんあるさつまいも、いろいろ楽しみたいと思います。
次はスイートポテトかな♪


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おやつにクレープ

時々休日の朝食に作るクレープ。
最近めっきり作っていなかったので娘から「クレープ食べたい～」との声が。なので昨日おやつに作りました。

いちごジャム、チョコレート、クリームチーズ＆はちみつ、の3種類のフレーバーです。

こどもたちふたりとも競うようにして食べるくらいのいい食べっぷりでした♪


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バナナとくるみのブラウニー

先週焼いたお菓子、ブラウニー。

見た目にはわからないけれど、マッシュしたバナナを加えているのでしっとり濃厚。
満足感のあるブラウニーになりました♪


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またまたアップルクランブルパイ

またまた登場のアップルクランブルパイ。

こちらは先週、幼なじみたちとのピクニックに持っていったもの。
持ち寄りで公園でランチ、バトミントンなどなど～。
楽しいひとときでした♪

その後、鼻と喉の風邪にやられかなりの体調不良でしたがようやく復活です！


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マドレーヌ

先日、友人からオーダーいただいて作ったマドレーヌ。

国産レモンの皮のすりおろしを加えているので、ほんのりレモン風味です。

こどもの行事などでバタバタしていたらあっという間に終わってしまった10月。
ハロウィンらしいお菓子はまったく作らなかったな。。。
栗の渋皮煮も作らなかった～。
早くもいちごが待ち遠しくなっています！



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