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おいしいお菓子を作りたい

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<   2013年 12月 ( 7 )   > この月の画像一覧

ショートケーキいっぱい~

あっという間に大晦日だー。

アップできていなかったショートケーキたち、
我が家のクリスマケーキ。
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バタバタの中、仕上げました~。

小学2年生の女の子にレッスンしたチョコレートショートケーキ。
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作業が丁寧で驚きました!
重いハンドミキサーで卵も生クリームも泡立て頑張っていました♪

およばれした友人宅へのおみやげに。
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こちらもバタバタしてる中、作りました。。。
が、久々に会った学生時代の友人たちとのおしゃべりと美味しい手料理いただいて楽しいひとときでした!

これだけ作ってもなかなか上達しないのはコツがつかめていないからだなぁ…。
でも懲りずにまた作ります。

毎年作るおせちは黒豆ときんとんがようやく完成です!!


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by maki-0202 | 2013-12-31 01:26 | ショートケーキ

いちごショートケーキ

一昨日、幼なじみとの忘年会&誕生日祝いの際にお店に持ち込んだケーキ!
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飲んで食べて~、の後に12㎝のいちごショートケーキ、4人で平らげました♪
そのまたあとにお茶漬けまでもりもり食べた楽しい夜でした!


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by maki-0202 | 2013-12-23 17:26 | ショートケーキ

クリスマスチョコケーキ

来週のちょっとしたレッスン用に試作していたケーキ。
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プレーンなスポンジにチョコレートクリームといちごをサンドしています。

いろいろ重なって慌ただしいあっという間に過ぎていく12月~。
やることいっぱいだーー
風邪ひかずに元気に乗りきりたいものです。


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by maki-0202 | 2013-12-22 16:43 | ショートケーキ

いちごショートケーキ

誕生日ケーキが続きます。
9日、父の誕生日のいちごショートケーキです。
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本当は別のケーキを作るつもりでしたが、いろいろ重なって忙しかったので。

バタバタの中、久々のナッペはザツな仕上がりに…。
でもサントノーレの絞りでいちごを飾ればそんなのわかりません(笑)。
実物より写真はかなりよく写ってます(笑)。
とにかくみんなに好評だったので良かった~!


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by maki-0202 | 2013-12-13 23:12 | ショートケーキ

スフレチーズケーキ

先週末、義父の誕生日のお祝いで夫実家に集った際作っていったケーキ。
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久々のスフレチーズ、
メレンゲの状態が良くなかったか、焼き加減が良くなかったか…、納得いかない出来となってしまいました~。
どんな時でも変わらず良い仕上がりに作り上げるって難しいなぁ。。。


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by maki-0202 | 2013-12-12 10:13 | チーズケーキ

ガトーショコラ

先日、ちょっと離れて住む友人が1歳になるおこちゃまを連れて遊びに来てくれました。
久々におもてなしおうちランチ、ペンネやサラダ、マリネなど。
デザートにはガトーショコラを。
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おみやげにいただいたハワイアンドーナッツも!!
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中のクリームの種類がいろいろあって美味しかった~!!

いろいろ話してあっという間の楽しいひとときでした♪

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by maki-0202 | 2013-12-07 09:59 | 焼き菓子

マドレーヌの差し入れ

一昨日、版画作品展を開催した友人の差し入れにマドレーヌを焼いて持っていきました。
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レモンとココアの二種類。簡単に箱に詰めて~
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場所は横須賀だったのですが、
とっても心地良いスペースで、彼女の個性溢れる素敵な作品が飾られていて素晴らしかった~!!
レセプションパーティーではクラシックギターの生演奏もあって♪
よい刺激をたくさんうけてきました!

その後は友人ファミリーのみなさんたちと合流して打ち上げ。
それもまた楽しいあっという間の時間でした。

これからも彼女の活躍が益々楽しみです!!!



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by maki-0202 | 2013-12-02 12:23 | 焼き菓子