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おいしいお菓子を作りたい

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りんごとレーズンのマフィン

いつも薄着で元気な息子が熱を出し、すごくつらそうにしてるのでおかしいなと思ったらー
嫌な予感的中。。。
インフルエンザでした。

周囲でまだ流行っていないのでどこから感染したのかわかりませんが。

娘の幼稚園では、家族がインフルエンザになったらその家族が治るまで登園できない、ということで…。
娘は急きょ幼稚園を早退しました。

そんなわけで今週は学校も幼稚園も習い事も休ませ、こどもたちとひきこもり生活に。。。
いろいろな予定もキャンセルです。恐ろしい、インフルエンザ~。

とはいっても娘は元気なので、のんびり一緒にマフィン作り。
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近頃忙しかったので私もちょっとゆっくりしようと思います。


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by maki-0202 | 2014-01-28 16:04 | マフィン

りんごのしっとりケーキ

先週作ったりんごのケーキです。
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バターとアーモンドパウダーたっぷりのしっとりリッチなお味でおいしいです♪

近頃やらなければならないこといっぱいでお菓子作りの時間がなかなかとれない~。
でも、いただきもののりんごがたくさんあるのでアップルマフィンでも作りたい~。アップルパイも食べたいなぁ!


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by maki-0202 | 2014-01-21 11:20 | 焼き菓子

焼き菓子の贈りもの

昨年のものになりますが、
ちょっとした贈りもの用に焼いたお菓子、紅茶のパウンドケーキとスノーボールクッキーです。
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今日はほんとに寒いですっ。。。
ルークの朝散歩が特につらくなってきました。

午後からは小学校の来年度の役員決め。ドキドキです…。



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by maki-0202 | 2014-01-10 12:33 | 焼き菓子

お正月もショートケーキ

あけましておめでとうございます!
2014年もショートケーキ修行が続きます~。

まずは大晦日のものですが、友人との年越しパーティーに持参したいちごショートケーキ。
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12月に作った中で一番の出来ばえだったのに、持ち運びに失敗してしまいましたが…。
美味しいものいっぱい食べて、語って、みんなでわいわい楽しい年越しとなりました。

そしてこちらが2014年初ケーキのいちごショート。
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義母の誕生日のお祝いに作っていきました。

どちらも18cm。作りごたえあります。
ナッペの感覚がようやく少しつかめてきたような気がしてきました♪


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by maki-0202 | 2014-01-04 00:33 | ショートケーキ