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おいしいお菓子を作りたい

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3種のパウンドケーキ

去年の11月あたりに作ったパウンドケーキたち~

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娘のおいもほりのさつまいもパウンドケーキ。


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昔過ぎて何のチョコを使ったか忘れてしまったけど、濃厚なチョコパウンド。


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オレンジピール入り。
こちらは久々にレッスンしましたよ。


最近、ホームベーカリーを買ったので(今更ながら…)、国産の強力粉をいろいろ試して食パン作りに励み中。といっても、材料いれてスイッチいれるだけですが。


昨日夕方から娘がおなかが痛いと言い出し、それからひどい胃腸炎に。。。
これはノロなのかなー
今朝になってだいぶ落ち着いたけれど、娘も看病する私もよれよれですー





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# by maki-0202 | 2016-02-20 14:37 | 焼き菓子

バレンタインのお菓子作り

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娘と一緒に~、
ココアのマドレーヌにキャンディメルツとデコレーションシュガーでトッピング。
あとはチョコチップクッキーです。
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# by maki-0202 | 2016-02-13 18:21 | 焼き菓子

息子の手料理!

娘が幼稚園のスキー教室でいない2日目夜、
息子が家庭科調理実習で作った野菜炒めを作ってくれました!
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いつもちょっかいばかり出してギャンギャンやっている妹がいないと、とっても素直な息子。兄さんやるのも大変なのねー。

美味しい野菜炒めでした!
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# by maki-0202 | 2015-12-18 20:59

娘の6歳誕生日

慌ただしかった9月10月~、ようやく終わり~。

その間の、娘の6歳誕生日!
チョコレートのケーキがいい、とのことだったので
私好みの濃厚なガトーショコラに。

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娘が産まれてからの写真を全く現像していなかったのですが、それに対してチクチク言う年頃になってきたのでようやく着手(笑)。
写真を眺めながら振り返ってみると、娘の成長以上に、息子の変化に驚きで。
娘が産まれた5歳の頃と、反抗期突入の今…。
あらためて感じるこどもの成長に、今できる関わりを大切にしていかなければ、と思ったところです。


さかのぼって…、
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9月の十五夜のお月見だんごに

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全粒粉ときびざとうを使ったバナナマフィン。

11月からは仕事を控えめにするので、凝り固まった自分自身をケアしていきますよー


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# by maki-0202 | 2015-10-31 00:18 | 焼き菓子

杏仁豆腐

杏仁豆腐が食べたい~と言っていた娘に応えて、
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昨日のおやつに作ったもの。


そしてこちらは、先月の夫実家でのBBQのデザート用に作っていったチーズケーキとロールケーキ。
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取り分けやすいようにカットして。

夫の両親が海近くのマンションへ引越しすることになり、この日は広い庭での最後のBBQとなりました。


慌ただしかった夏休みもあっという間に終わり、行事もりだくさんの秋に突入だー。





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# by maki-0202 | 2015-09-08 17:49 | 冷菓

おやつのシュークリーム

かなり前からシュークリームが食べたい、と言っていた息子の期待にようやく応えて!
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今日のおやつに作りましたよ。

娘はこれを食べてから、幼稚園のお泊り保育へ…。
初めてです、一晩離れるのはー。

しかも明日の朝、
娘を園まで迎えに行ってからそのまま一泊旅行なので、今日の夕方からルークも預けてしまった。。。

娘もいない、ルークもいない、寂しい夜ですー、が、

家のベランダからこんな虹が見えました!
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写真ではうまく撮れなかったけれどきれいだった~!


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# by maki-0202 | 2015-07-18 19:38 | その他のお菓子

夕飯後にわらびもち!

今日はぽっかり予定があいたので、いろいろやろうと思いつつ、疲れがたまっていたのと、風邪気味だったこともあり、昼寝三昧に!
そのおかげでパワー回復~

夕飯後に即席デザート、わらびもちを作りました。きなこがちょっと足りなかったな。
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# by maki-0202 | 2015-07-08 20:45 | その他のお菓子

メープルロール

ちょっと前に作ったロールケーキ。
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生地もクリームもメープル風味!



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# by maki-0202 | 2015-07-06 20:59 | ロールケーキ

ルーク誕生日!

7月2日でルーク4歳になりました!
まだまだやんちゃな、ルーク。
これからも家族の癒しの存在です♪

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# by maki-0202 | 2015-07-03 02:05

ベリーのタルト

久々にタルト作りました!
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タルト生地にアーモンドクリームとミックスベリーをのせて焼きこんでいます。

夫実家での父の日の集いに持っていきました!

私の父には…、
写真は撮っていませんが、いま修行中のアイシングクッキーを。
これがなかなか難しい。。。そのうちアップします~


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# by maki-0202 | 2015-06-22 11:59 | タルト